Calanusoljen

Calanus finmarchicus er en av verdens største uutnyttede bestander. Den er utbredt i hele Nord-Atlanteren med hovedtyngden av bestanden utenfor Nord-Norge.

Zooplanktonet Calanus finmarchicus er kilden til nesten all omega-3 i havet utenfor Norge. Den reproduserer seg med ufattelige 300 millioner tonn hvert år, og er derfor en av verdens største fornybare marine ressurser. Likevel har den ikke vært benyttet før nå!

Vi i Zooca er de eneste i verden som råder over egen innhøstingsteknologi av raudåte. Det forplikter! Vi har derfor stort fokus på bærekraft.

I dag høstes det omtrent 1500 tonn årlig, noe som tilsvarer 0,0005% av bestanden. Det betyr at av 200.000 individer høster vi kun 1. Derfor kan vi trygt si at høstingen ikke har noen konsekvens for bestanden, eller de artene som lever av den.

Calanusoljen har kort vei fra havet til ferdig produkt. Zooplanktonet høstes langs kysten av Nord-Norge og ned til Mørekysten.

Raudåta fryses ned umiddelbart etter at den er tatt om bord på fiskefartøyet. Den leveres til oppbevaring på fryselager til den tas inn for videre produksjon i selskapets fabrikk på Sortland i Vesterålen.

Her skjer utvinningen av oljen på en skånsom måte kun ved hjelp av forsiktig oppvarming og enzymer for å skille den fettrike oljen fra proteiner og skallrester. Vi utnytter hele raudåta og det eneste restproduktet er vann.

Vi benytter moderne teknologi for innhøsting av zooplanktonet. Både redskapene og fangstprosessen er utviklet for å unngå bifangst under høstingen.

Fangsten foregår i meget lav fart på ca 1 knop. På grunn av lav fart under høstingen bruker fartøyene mindre drivstoff, noe som bidrar positivt til miljøet.

Dette sparer drivstoff for båtene og det gjør også at alle organismer som kan svømme klarer å slippe unna. Dette er svært viktig for å unngå å få bifangst av andre fiskearter.

Etter hvert hal tas det prøver som rapporteres til Havforskningsinstituttet. Det er tillatt med bifangst på 10%, men resultatene viser at bifangsten over de siste årene ligger under 2%.